/><figcaption class=wp-element-caption[kuvateksti_puuttuu]
/><figcaption class=wp-element-caption[kuvateksti_puuttuu]

”1962 vanhassa Vihdinseudun Osuusliikkeen rakennuksessa tehtiin elintarvikemyymälän remontti. Luoteis-Uusimaassa 16.3.1962 julkaistussa haastattelussa Vison toimitusjohtaja Toivo Litja kertoi:

”Nykyaikaisen elintarvikemyymälän suunnitteleminen vanhaan kiinteistöön on useimmiten hankala ja monia problemoja sisältävä tehtävä. Ryhtyessämme tätä pulmaa Nummelan myymälän osalta ratkomaan, oli meillä etuna se, että käytettävissämme oli verrattain runsaasti tilaa eli n. 130 m2. Tilankäyttö ratkaistiin siten, että myymälätilaksi varattiin 93 m2 ja lähivarasto- sekä jäähdyttämötiloiksi yhteensä 37 m2.

Myymälän ilmastointi on järjestetty tarkoituksenmukaisesti ja sen käytössä on kylmä ja lämmin vesi. Kaluston ja laitteiden hankinnassa on ollut määräävänä kaupan pidettävä tavaravalikoima sekä pyrkimys sellaisiin ratkaisuihin, jotka mahdollisimman pitkälle takaavat arkojenkin elintarvikkeiden säilyvyyden ja hyväkuntoisuuden.

Myymälän tavaravalikoima tulee olemaan tyypillinen pikamyymälän tavaravalikoima. Konditoriatuotteita varten kylmälasikko, maito myydään jäähdytetystä maidonmyyntikaapista, ravintorasvat ovat esillä valintalasikossa. Sen lämpötila on -5 astetta, liha ja lihajalosteet myydään kahdesta kylmätiskistä, hedelmät ovat esillä kylmägondoolissa ja pakasteet ja jäätelö pakastekaapissa.

Meiltä on kysytty, mitä tehdään entiselle sekatavaramyymälälle. Sen jälkeen kun siirtomaatavarat on siirretty elintarvikemyymälän artikkeleiksi, voidaan erikoistavaroiden myyntiin kiinnittää entistä suurempaa huomiota. Kevääseen mennessä uskomme saavamme senkin puolen järjestykseen.”